瓜蒂耶罗·雅克佩蒂（Gualtiero Jacopetti，1919年9月4日－2011年8月17日）是意大利纪录片导演，与保罗·卡瓦拉和弗兰科·普罗斯佩里共同被视为“蒙多电影”（Mondo film，又称“震撼纪录片”）的开创者。他出生于意大利托斯卡纳的巴尔加，二战期间曾参与反对墨索里尼的意大利抵抗运动。战后，他在导师英德罗·蒙塔内利的建议下开始从事新闻工作，1953年创办了自由主义周刊《Cronache》。因刊登女演员索菲娅·罗兰的大胆照片，该刊被控制作和传播淫秽内容，雅克佩蒂因此被判一年监禁。1962年，雅克佩蒂与普罗斯佩里和卡瓦拉合作推出了《狗的世界》（*Mondo Cane*），这部非叙事性纪录片以全球各地令人震惊的画面引起轰动，并在戛纳电影节上获得提名，其主题曲《More》更获奥斯卡提名。该片的成功开创了以猎奇或震撼内容为主题的蒙多电影流派。此后，他与普罗斯佩里合作拍摄了《女性世界》《狗的世界2》《再见非洲》和伪纪录片《再见汤姆叔叔》等作品。然而，这些影片因其争议性内容备受批评，尤其是《再见非洲》，被指控为“残酷、不诚实且种族主义”的电影。雅克佩蒂也因此面临多项法律指控，尽管最终均被证明无罪。1975年，雅克佩蒂尝试改编法国哲学家伏尔泰的《天真汉》，拍摄了现代版《纯真世界》（*Mondo Candido*），但未获成功。他的最后一部作品是1981年的《方吉奥：以每小时300公里的速度生活》（*Fangio: Una vita a 300 all'ora*），之后他回归新闻行业。雅克佩蒂2011年去世，享年91岁，骨灰安葬于罗马非天主教徒公墓，与其挚爱的英国演员贝琳达·李相伴。